之前用國際牌麵包機做吐司
獲得的評價都不錯
最近接收一台烤箱後
也想來試試自己動手做麵包
揉麵糰的工作依然交給麵包機
1.5小時後麵糰出爐了
食譜說要分割成50G滾圓
再蓋上濕布發酵40分到一小時
當然我是弄得亂七八糟 也沒多餘的手照相
(最大的原因是根本不圓 還是別拍了)
等40分鐘過去後 開始來整形
我想看過我的成品 大家都會覺得自己變很有信心吧
烤了20分鐘 麵包出爐了
依然是醜的
擺盤裝飾ㄧ下
有沒有比較有樣子些
不過麵糰不太發 麵包都有點乾硬
而且烤箱溫度調200度太高了
但隔天早上小孩看到麵包
超捧場的全部吃光
不過我覺得是肉鬆跟玉米的面子啦
第一次總是很有改善的空間
期待下次的努力囉
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